Cours Infections de l’organisme : bactéries et virus
Les expériences de Redi et Pasteur : la vie n'apparaît pas spontanément
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Fiche de cours

Francesco Redi et Louis Pasteur sont deux savants ayant permis des avancées majeures dans le domaine de la biologie. On a longtemps cru que la vie pouvait apparaître à partir de matière inerte, c’est-à-dire que l’on aurait produit des êtres vivants à partir de matière non vivante. Ils ont ainsi participé au fait qu’on sache aujourd’hui que cela est impossible.

 

I. Les expériences de Francesco Redi

 

Francesco Redi est un scientifique italien du XVIIIe siècle qui a travaillé sur de la viande en putréfaction laissée à l’air libre et qui commençait à pourrir. Il a placé cette viande dans 3 pots différents :

- un premier pot laissé à l’air libre, non fermé,

- un deuxième pot sur lequel il a placé un bouchon,

- un troisième pot sur lequel il a placé un tissu, qui laisse passer l’air mais rien d’autre.

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