Cours La nutrition des végétaux
Les besoins nutritifs des végétaux
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Fiche de cours

Voyons ici de quoi ont besoin les végétaux pour faire leur propre matière, pour survivre, maintenir leur intégrité et pouvoir se reproduire.

 

 

I. Le sol

 

La partie racinaire chez les végétaux est très développée, et dépasse parfois en taille la partie aérienne de la plante. Ces parties racinaires plongent dans le sol pour capter de l’eau (c’est la nutrition hydrique) et des sels minéraux (notamment les nitrates, la potasse et le phosphore). Pour compléter cet apport en eau et en sels minéraux, les plantes vivent en symbiose avec d’autres organismes vivants :

- Par exemple, des champignons qui se présentent sous forme de petits réseaux de filaments : les champignons mycorhiziens. Ils vont prolonger les racines et permettre à la plante de capter plus d’eau. En échange, la plante donne aux champignons mycorhiziens des sucres issus de la photosynth&egra

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