Cours Stage - Comment nourrir une humanité en croissance aux besoins alimentaires accrus ?
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Cours Stage - Comment nourrir une humanité en croissance aux besoins alimentaires accrus ?

Nourrir l'humanité

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Fiche de cours

Comment nourrir une population toujours plus nombreuse ?

 

En 1800, la population mondiale était d’environ un milliard d’habitants. En 2018, la population mondiale était de plus de 7,6 milliards d’habitants. Mais nous exploitons de plus en plus les ressources produites par la planète. D’où les questions : comment produire de plus en plus et quels impacts ont cette production et cette exploitation intensives sur la planète ? Comment la préserver pour les générations suivantes ?

 

I. Des ressources alimentaires inégalement réparties

 

A. Sous-alimentation et malnutrition

Les terres arables (et donc la production agricole) couvrent des surfaces importantes du globe mais elles sont inégalement réparties. En théorie, suffisamment de denrées alimentaires sont produites chaque année pour nourrir la totalité de la population mondiale. Malgré tout, certains pays n’ont pas accès la la sécurité alimentaire. La sécurité alimentaire est l’assurance pour une population de pouvoir manger à sa faim et d’avoir les ap

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