Cours Stage - La digestion chimique

Exercice - Les sucs digestifs

L'énoncé


Question 1

Faire un schéma simple du tube digestif, avec les organes suivants : rectum, bouche, gros intestin, estomac, intestin grêle.

Les organes sont dans l'ordre : bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum.


Un schéma doit comporter un titre souligné. Le tracé doit être au crayon de papier ou crayon de couleur.

Question 2

Qu’est-ce qu’un suc digestif ? Après avoir répondu, indiquer sur le schéma les endroits du tube digestif où agissent les sucs digestifs, et si nécessaire, les organes associés au tube digestif qui produisent ces sucs.

Les sucs digestifs sont des substances produites par notre corps qui libèrent des enzymes digestives, enzymes qui catalysent les réactions chimiques permettant la digestion.

Le schéma est le suivant :

Certains organes ne font pas partie du tube digestif (les aliments ne passent pas à travers eux), mais agissent sur la digestion en libérant des sucs dans le tube digestif.


Puisqu’on ajoute une donnée importante sur notre schéma, il faudra changer son titre.

Question 3

Noter sur le schéma, pour chaque organe où agissent les sucs digestifs, quelles sont les enzymes produites et quelle transformation de molécules elles accélèrent.

On rappelle qu’une enzyme est toujours un catalyseur spécifique, c’est-à-dire qu’elle ne s’applique que sur un type de molécules particulières.