Cours Stage - États et température de la matière

États et température de la matière

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Fiche de cours

I. Les états de la matière

 

La matière existe sous trois états : solide, liquide et gazeux.

SOLIDE : par exemple la craie, le glaçon et le sable.

LIQUIDE :  par exemple l’eau, l’huile et l’alcool. À l’état liquide, la matière ne comporte pas forcément d’eau.

GAZEUX : par exemple l’air, le dioxygène et le dioxyde de carbone (eau pétillante).

 

II. La température

 

La température se mesure avec un thermomètre. En France, on l’exprime en degrés Celsius (°C). Il faudra bien l’indiquer à côté des valeurs de température.

Selon la température, la matière va exister dans certains états et cela va dépendre de la matière étudiée.

 

1. L'eau pure

On parle ici de l’eau pure (uniquement de l’eau, différente de l’eau du robinet ou de l’eau minérale).

Lorsque la température est inférieure à 0°C, on a de l’eau pure solide.

Lorsque la température est é

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