Première > Physique-Chimie > Constitution et transformations de la matière > Stage - Solubilité/miscibilité d’espèces chimiques
STAGE - SOLUBILITÉ/MISCIBILITÉ D’ESPÈCES CHIMIQUES
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Miscibilité, solubilité - Extraction liquide-liquide
Permalien4 éléments
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1 
Miscibilité, solubilité - Extraction liquide-liquide
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2 
Exercice - Extraction de l'acide benzoïque du jus de fruit
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3 
Tensioactifs et molécules amphiphiles
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4
Exercices - Le savon
Miscibilité, solubilité - Extraction liquide-liquide
I. Miscibilité
Deux espèces sont dites miscibles si elles se mélangent entre elles et ne forment qu’une seule phase.
Exemple : eau et éthanol.
Deux espèces sont dites non miscibles si elles ne se mélangent pas entre elles et forment deux phases distinctes.
Exemple : eau et huile.
II. Solubilité
Un soluté est soluble dans un solvant s'il se mélange, s
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