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STAGE - CLONE CELLULAIRE ; MUTATIONS

Exercice - Le benzopyrène



L'énoncé

Document 1 : Informations sur le Benzopyrène

Le benzopyrène (C20H10) est un hydrocarbure aromatique polycyclique polluant de l'air persistant. Il s'agit d'un agent mutagène extrêmement cancérogène.

Il et produit dans le goudron de houille, les gaz d'échappement (notamment de moteurs diesels), les fumées de combustion mal maîtrisées de biomasse (chauffage au bois, brûlage de déchets verts, combustion de combustibles fossiles), les viandes et le pain grillé (combustion incomplète des graisses animales), ainsi que dans la fumée de cigarette.

La population non-fumeur y est également exposée via l'alimentation.

Il permet de repérer les pollutions chroniques de l'air.

 

Document 2 : Structure chimique du Benzopyrène

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Document 3 : Informations sur les propriétés d'interaction du Benzopyrène avec l'ADN

Le benzopyrène est un agent capable d'intercalation entre les bases de l'ADN.

En contact avec les cellules pulmonaires, il se transforme en benzopyrène-diol-epoxyde qui induit une modification des propriétés de la guanine qu'il désamine et rend incompatible avec la cytosine qui s'associe dès lors avec de l'adénine.

 

Document 4 : Structure chimique du Benzopyrène-diol-époxyde 

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(source : Wikipédia)


  • Question 1

    D'après le document 1, comment pourrait-on expliquer que la population non-fumeur soit exposée au benzopyrène via l'alimentation ? 

  • Question 2

    En quoi le benzopyrène est-il un agent mutagène associé aux cancers ? 

  • Question 3

    Mettre en lien les propriétés d'interaction du benzopyrène avec l'ADN avec un exemple de mutation vu en cours. 

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