PHYSIQUE-CHIMIE


I. Mélanges

 

On parle de mélange lorsqu’on place ensemble au moins deux espèces et qu’on agite. Le mélange peut être homogène ou hétérogène.

- Il est dit homogène si on observe à l’œil nu après mélange, une seule partie. Par exemple, le mélange d’eau et de sucre ou d’eau et de sirop : après agitation on observe une seule partie à l’œil nu.

- Il est dit hétérogène dans le cas opposé, lorsqu’on voit au moins deux parties à l’œil nu. Par exemple, le mélange d’eau et d’huile, on a l’huile au-dessus et l’eau en dessous ; et le mélange d’eau et

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