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Video
Les enzymes
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Video
Les enzymes des sucs digestifs, exemple de l'amylase salivaire
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Exercice
QCM - Les enzymes
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Video
La production des sucs et autres substances digestives - La digestion chimique
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Video
L'action des sucs et autres substances digestives - La digestion chimique
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Exercice
QCM - La digestion chimique
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Fiche de cours
Comment les sucs digestifs, que l’on retrouve le long du tube digestif (bouche, estomac, intestins) permettent-ils la digestion chimique des aliments ? Voici une étude de l’amylase salivaire pour y répondre.
I. Expérience
On place 4 tubes dans des bains-marie : tubes 1, 2 et 3 à 37°C et tube 4 à 0°C.
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Tube 1 |
Tube 2 |
Tube 3 |
Tube 3 |
Contenu |
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