Cours Stage - Habitudes alimentaires

Exercice - Surpoids et obésité

L'énoncé

Document 1 : Répartition cartographique du taux d’obésité dans le pays en fonction du nombre de repas journaliers

 

Document 2 : Mode de vie de deux ados


Question 1

D’après les données du document 2, calculer l’IMC de chaque adolescent.

 

IMC de Thomas : $IMC= \frac{60}{1,65^2} = 22$

IMC de Romain : $IMC= \frac{85}{1,65^2} = 31$

L’IMC est l’indice de masse corporelle, il se calcule grâce à la formule suivante : $IMC= \frac{poids}{taille^2}$

Question 2

Thomas et Romain ont-ils le poids idéal pour être en bonne santé ?

Thomas a un IMC de 22 donc il a un IMC normal. Son poids est idéal pour être en bonne santé.

Romain a un IMC de 31, il a l’IMC d’une personne obèse.

Moins de 16,5 : dénutrition ou anorexie 16,5 à 18,5 : maigreur 18,5 à 25 : corpulence normale 25 à 30 : surpoids 30 à 35 : obésité modérée 35 à 40 : obésité sévère Plus de 40 : obésité morbide ou massive

Question 3

Expliquer ces différences corporelles grâce aux autres données du document 2.

Thomas a une alimentation variée et équilibrée : fruits et légumes, féculents, poulet, poisson, etc., tandis que Romain a une alimentation riche en gras et en sucre : chips, soda, saucisson, etc. Manger trop sucré, trop salé et trop gras provoque plus facilement l’obésité.

De plus, Thomas est sportif car il fait du VTT, tandis que Romain regarde le plus souvent la télé. La sédentarité entraîne la prise de poids. Il est conseillé d’exercer une activité sportive régulière. Finalement, on remarque que pour l’équilibre entre apports et besoins de l’organisme, Thomas présente un bon équilibre mais Romain apporte plus à son corps qu’il ne consomme.

Question 4

D’après le document 1, quels sont les 2 pays les plus consommateurs de repas journaliers ?

Ce sont le Brésil et la Russie.

Question 5

Quels sont les 2 pays ayant le taux d’obésité le plus élevé ?

Ce sont les Etats-Unis et l’Allemagne.

Question 6

Le taux d’obésité d’un pays dépend-t-il du nombre de repas journaliers ?

Pas forcément. C’est d’ailleurs ce qu’on remarque ici. Les pays avec le plus d’obèses ne sont pas ceux qui consomment le plus de repas journaliers. Cependant, la quantité n’est pas très importante si, en effet, on consomme peu de repas par jour mais plus qu'ils sont gras, sucrés ou salés. C’est davantage la qualité de l’alimentation qui joue un rôle sur le taux l’obésité d’un pays.

Interprétez vos deux dernières réponses.