Cours Stage - Espèces chimiques, corps pur et mélanges

Corps purs et mélanges

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Fiche de cours

Corps purs et mélanges

 

I. Différence entre un mélange homogène et un mélange hétérogène

 

S'il n'est constitué que d'une seule partie, c'est un mélange homogène. Exemple : eau + sirop.

S'il est constitué d'au moins deux parties, c'est un mélange hétérogène. Exemple : eau + huile.

                                  

II. Définition de la composition massique d'un mélange

 

Pour chacun des constituants du mélange, il faut calculer le rapport de la masse du constituant divisée par la masse totale du mélange (à multiplier par 100 pour obtenir cette valeur en pourcentage) : $\dfrac{m}{m_{totale}}$.

Exemple : soit 100 g de vinaigre, constitué de 8 g d'acide éthanoïque et de 92 g d'eau.

Sa composition massique en eau est de $\dfrac{92}{100} = 0,92$ (ou 92 %) et sa composition massique en acide éthanoïque est de $\dfrac{8}{100} = 0,08$ (ou 8 %).

 

III. Définition de la composition volumique d'un mélange

 

Pour chacun des c

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