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ANNALE - LE BLÉ TENDRE

Exercice d'application


La plante domestiquée

  • Exercice : Blé tendre - Annale Bac

    L’histoire évolutive complexe du blé basée sur des phénomènes naturels, des pratiques empiriques de croisements ou de génie génétique a permis la production d’une variété de blé tendre facilement récoltable et résistant à un champignon parasite, l’oïdium.

    A partir de l’étude des documents proposés et les connaissances, expliquer les étapes de l’obtention de cette variété de blé tendre facilement récoltable et résistant à l'oïdium.

     

    Document 1 : Histoire évolutive du blé

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    *Génome : Ensemble des chromosomes et par extension ensemble des gènes portant le patrimoine génétique d’un individu.

    On désigne par A, B et D le stock haploïde de chromosomes des espèces de blé.

    D’après le communiqué de presse du CNRS du 15/11/2011

     

    Document 2 : Le gène Q, élément clé de la domestication du blé 

    La domestication du blé a permis l’apparition de populations de blé ayant un phénotype différent de celui du blé sauvage.

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    À droite, épi sauvage dont les épillets sont en train de se disséminer à maturité.

    À gauche, épi de blé indéhiscent* domestiqué dont la tige centrale ou rachis ne se désarticule pas, favorisant ainsi sa récolte.

    *indéhiscent : qui ne s’ouvre pas spontanément au moment de la maturité.

    Ce nouveau caractère issu de la domestication est contrôlé par le gène Q porté par les chromosomes n’5.

    Des chercheurs ont montré que le blé tendre possède 3 copies du gène Q portées respectivement par les génomes A, B et D et qu’elles contribuent de manière coordonnée aux caractères de domestication.

    D’après une publication de George WILLCOX, CNRS, 2006.

     

    Document 3 : CRISPR-Cas9, une technique de génie génétique 

    CRISPR-Cas9, découverte récente (2012) de deux scientifiques, française pour l’une Emmanuelle Charpentier et américaine pour l’autre, Jennifer Doudna est une technique de génie génétique permettant d’agir spécifiquement sur un gène (mutation, activation, inhibition … ).

    D’après Pour la Science n~56 octobre 2015

     

    Document 4 : Comparaison de deux variétés de blés tendres 

    Récemment des biologistes ont réussi à obtenir une variété de blé tendre résistant à un champignon parasite, l’oïdium en appliquant la technique CR1SPR-Cas9. Pour ce faire, ils sont intervenus sur un gène qui inhibe les défenses naturelles de la plante vis-à-vis de ce champignon.

      Particularité du génome de chaque variété de blé tendre pour le gène inhibant les défenses de la plante vis-à-vis de l’oïdium
    Variété de blé tendre sensible à l’oïdium 6 exemplaires actifs du gène
    Variété de blé tendre résistant à l’oïdium 6 exemplaires mutés du gène par CRISPR-Cas9

    D’après Pour la science n° 456, octobre 2015

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