Cours Stage - Nutrition végétale et animale

Organes et besoins nutritifs des végétaux

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Fiche de cours

Les végétaux, comme tous les organismes vivants sont faits de cellules. Ces cellules ont des besoins pour pouvoir fonctionner.

 

I. Prélèvements de l’eau et des sels minéraux.

 

 

À travers ses différents organes, la plante va puiser différents éléments dans l’environnement. C’est par les racines que les sels minéraux et l’eau du sol vont être captés.

 

 

Au bout des racines des graines de haricot, il y a comme un petit duvet : ce sont des poils absorbants qui vont capter l’eau et les sels minéraux. Ils assurent une surface d’échange importante. Au niveau de ces racines vivent d’autres êtres vivants : des champignons en étroite collaboration avec la plante. Ce sont des mycorhizes qui captent encore

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