Cours Stage - Alimentation et besoins de l'organisme

Alimentation et besoins de l'organisme

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Fiche de cours

Manger n’est pas seulement une activité agréable, c’est aussi pour répondre à des besoins essentiels à l’organisme. L’alimentation est à l’homme ce qu’est le carburant à la voiture afin d’avancer. L’alimentation est le moyen, la source d’énergie, qui permet au corps humain de fonctionner.

 

I. Les besoins alimentaires

 

L’alimentation doit répondre à deux besoins essentiels :

- Le premier est constitutif, c’est-à-dire que les éléments faisant partie de l’alimentation sont essentiels pour se construire. Pour former la matière des tissus vivants du corps, inhérent à la croissance de l’enfant, il est essentiel de s’alimenter.

- Le second est d’ordre énergétique. En effet, il faut manger pour pouvoir être actif, que ce soit physiquement, pour le sport, pour s’amuser dans la cour de récréation, mais aussi intellectuellement, car travailler assis à un bureau demande égal

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